公益性文化體育活動
柳城縣文化館舉辦寒假非遺研學活動
來源： 柳城縣文化體育廣電和旅游局
發(fā)布日期： 2024-02-02
近日，柳城縣文化館組織了一場“客家腐竹制作技藝非遺研學”活動，旨在讓青少年們深入了解傳統(tǒng)非遺技藝，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

活動在柳城縣客家腐竹制作技藝非遺傳承場所（柳城縣氣象局路口往前約150米）舉行，40多名學生參加了本次活動。

活動中，市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人韋珊向?qū)W生們展示了客家腐竹制作技藝的全部流程，學生們邊學邊動手，親自體驗了“研磨”“熬煮”“拉皮”等制作過程。

“柳城客家腐竹制作技藝，由選豆、脫殼、泡豆、磨漿、濾漿、洗漿、煮漿、起皮、裹漿、晾曬等十幾道工序制作而成。其原材料只有黃豆和山泉水，但越簡單的材料越考驗工藝，每一道工序環(huán)環(huán)相扣，極為講究，缺一不可......”韋珊老師一邊手把手地教一邊認真介紹腐竹制作技藝。

據(jù)了解，柳城客家腐竹制作技藝始于清中期從廣東梅州傳入，至今已有200多年歷史 ，目前主要產(chǎn)地在柳城縣大埔鎮(zhèn)及東泉鎮(zhèn)，為家族傳承，2023年列入第九批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

柳城縣文化館還邀請了幾名家長共同來參加活動?！澳芘愫⒆觽儏⒓舆@個活動我覺得十分有意義，傳統(tǒng)非遺技藝是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅讓孩子們近距離感受到了非遺技藝的獨特魅力，更增強了孩子們對身邊非遺技藝的自豪感和幸福感?！睂W生家長王先生說。


圖文：董龍杰 王文芳 朱楚昕
編輯：王文芳
審核：王釗穎


柳城縣文化館舉辦寒假非遺研學活動

來源： 柳城縣文化體育廣電和旅游局  |   發(fā)布日期： 2024-02-02 17:30   
近日，柳城縣文化館組織了一場“客家腐竹制作技藝非遺研學”活動，旨在讓青少年們深入了解傳統(tǒng)非遺技藝，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

活動在柳城縣客家腐竹制作技藝非遺傳承場所（柳城縣氣象局路口往前約150米）舉行，40多名學生參加了本次活動。

活動中，市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人韋珊向?qū)W生們展示了客家腐竹制作技藝的全部流程，學生們邊學邊動手，親自體驗了“研磨”“熬煮”“拉皮”等制作過程。

“柳城客家腐竹制作技藝，由選豆、脫殼、泡豆、磨漿、濾漿、洗漿、煮漿、起皮、裹漿、晾曬等十幾道工序制作而成。其原材料只有黃豆和山泉水，但越簡單的材料越考驗工藝，每一道工序環(huán)環(huán)相扣，極為講究，缺一不可......”韋珊老師一邊手把手地教一邊認真介紹腐竹制作技藝。

據(jù)了解，柳城客家腐竹制作技藝始于清中期從廣東梅州傳入，至今已有200多年歷史 ，目前主要產(chǎn)地在柳城縣大埔鎮(zhèn)及東泉鎮(zhèn)，為家族傳承，2023年列入第九批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

柳城縣文化館還邀請了幾名家長共同來參加活動?！澳芘愫⒆觽儏⒓舆@個活動我覺得十分有意義，傳統(tǒng)非遺技藝是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅讓孩子們近距離感受到了非遺技藝的獨特魅力，更增強了孩子們對身邊非遺技藝的自豪感和幸福感?！睂W生家長王先生說。


圖文：董龍杰 王文芳 朱楚昕
編輯：王文芳
審核：王釗穎