起步就是沖刺，開局就要爭先。新春伊始，柳城縣各企業(yè)在濃濃的年味中相繼開工，趕訂單、忙生產(chǎn)，鉚足干勁、開足馬力，沖刺新春“開門紅”。

在社沖鄉(xiāng)螺螄粉原材料生產(chǎn)基地，2月7日，是柳州市意恒食品科技有限責(zé)任公司新春開工的日子。一大早，生產(chǎn)車間工人們就位，忙著調(diào)試機(jī)器，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)做準(zhǔn)備。該公司總經(jīng)理黃小革介紹：“目前我們的復(fù)工復(fù)產(chǎn)各項(xiàng)工作正在有序地開展，今天生產(chǎn)2到3萬噸紅薯粉，這款紅薯粉我們準(zhǔn)備發(fā)給全國螺螄粉實(shí)體店嘗試，看看口感怎么樣。同時(shí)，我們還接到柳州一家生產(chǎn)葛根螺螄粉企業(yè)的訂單，要生產(chǎn)2萬包葛根粉。”

柳州市意恒食品科技有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)米粉的企業(yè)，是柳州螺螄粉的原料供應(yīng)商之一，同時(shí)也是柳城縣規(guī)模較大的米粉生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)于2023年11月正式投產(chǎn)，通過引進(jìn)智能型米粉生產(chǎn)機(jī)組、新型智能烤房等先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了米粉生產(chǎn)的工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。目前，該公司每日可生產(chǎn)米粉35噸。

“按照去年的市場訂單需求看，紅薯粉、葛根粉、桑葉粉、馬鈴薯粉等特色養(yǎng)生米粉比較好賣，價(jià)格也比較高，大約15元一斤。在保持我們傳統(tǒng)米粉優(yōu)勢之外，今年我們也會(huì)繼續(xù)主推這些產(chǎn)品?！痹摴究偨?jīng)理黃小革說。

人勤春來早，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。同樣復(fù)工復(fù)產(chǎn)的還有柳州市利康農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社。合作社主要實(shí)施大米及薯類淀粉加工，車間里生產(chǎn)線加速運(yùn)轉(zhuǎn)，爭分奪秒趕訂單。

副總經(jīng)理陳天濤說：“年前就接到許多訂單了，目前我們是一條生產(chǎn)線，需要工人10到12人，每天可生產(chǎn)淀粉30噸。如果整個(gè)工廠一、二期完成投產(chǎn)，可以生產(chǎn)淀粉100噸左右?！?/span>

柳州市利康農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社實(shí)施的加工廠于今年1月投產(chǎn)，項(xiàng)目總占地面積約10畝，一期投資約1500萬元，是柳城縣“九大工程”項(xiàng)目（社沖鄉(xiāng)螺螄粉原材料生產(chǎn)項(xiàng)目）。加工廠采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，對(duì)種植面積在10至50畝之間的種植戶，加工廠可提供紅薯種植技術(shù)和采收服務(wù)支持，按照單價(jià)950元/噸的保底價(jià)進(jìn)行收購，大力發(fā)展薯類產(chǎn)業(yè)。

目前，社沖鄉(xiāng)螺螄粉原材料生產(chǎn)企業(yè)已陸續(xù)開工。復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中，社沖鄉(xiāng)黨委、政府主動(dòng)靠前服務(wù)，了解企業(yè)面臨的困難和問題，積極協(xié)調(diào)解決，為企業(yè)提供保障。政企攜手共進(jìn)的良好氛圍，為企業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。