眼下正是柳城縣社沖鄉(xiāng)淮山成熟采挖的季節(jié)，這里的淮山個(gè)大勻稱品質(zhì)好，不僅深受柳州市場(chǎng)的青睞，還遠(yuǎn)銷到全國各地。這里的淮山品種叫“黑鬼”。

走進(jìn)社沖鄉(xiāng)倉貝村村民韋福龍的淮山種植基地，綠油油的淮山藤爬滿了整個(gè)種植園，十多名工人揮動(dòng)著專用的鐵鏟挖淮山。工人們說，挖淮山看似簡單，卻是個(gè)技術(shù)活，如果掌握的方法不正確，或用力不對(duì)，很容易傷了淮山的表皮，甚至?xí)跀嗷瓷?，影響銷售，所以，挖的時(shí)候一定要注意講究方式方法和步驟，這里的淮山長得很勻稱，一般的每根五六斤，重則七八斤。

韋福龍的淮山種植基地共有100多畝，種植的是“黑鬼”這個(gè)品種的淮山，因淮山從地里挖出來見陽光后，表皮變黑而得名。他告訴記者，今年的淮山長勢(shì)良好，畝產(chǎn)有7000至8000斤，總產(chǎn)量在70至80萬斤，地頭收購價(jià)是價(jià)格1.4元至1.5元一斤，遠(yuǎn)銷廣東、四川、貴州等地?？鄢惧X之外，他今年大概有30多萬元的純收入。

韋福龍說，前些年自己一直在外打工，2019年回到家鄉(xiāng)后，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的土壤非常松軟，很適合種植淮山，本地人過去也種植過淮山，而且這里種出的淮山含有豐富的微量元素，是本地的特色土貨。但后來很多村民都外出打工了，種淮山的人越來越少，全鄉(xiāng)種植淮山的規(guī)模不到千畝。韋福龍看準(zhǔn)了這里的商機(jī)，于是租用村民30多畝土地種植淮山，開始創(chuàng)業(yè)，發(fā)展的勢(shì)頭迅猛，幾年時(shí)間就擴(kuò)大到100多畝。“我是個(gè)新農(nóng)人，一方面在家門口就可以創(chuàng)業(yè)，一方面也可以照顧家里的父母。”韋福龍說。

如今，韋福龍不僅自己種植淮山，還輻射帶動(dòng)周邊的10多戶村民一起種植淮山，目前社沖鄉(xiāng)的淮山種植面積達(dá)到3000多畝，種植農(nóng)戶年均收入超過5萬元。眼下，每天都有不少客商慕名前來訂貨。“這個(gè)品種的淮山口感非常好，經(jīng)得煮，也不會(huì)起糊，今天收完這批貨有1萬多斤，連夜拉去四川攀枝花，另外有部分廣東老板也定貨了，他們都在催要貨?！笨蜕添f先生說。