作為干飯人，牛肉可是日常中必不可少的美味佳肴。但是今年以來，牛肉價格持續(xù)走低，近期已跌至近五年同期最低，從此前動輒每斤四五十元，已經跌至“2”字頭。為此，小編到龍頭鎮(zhèn)伏虎村上羅屯的善炳興肉牛養(yǎng)殖場一探究竟。

超市牛肉價格

隔著大老遠，濃重的“?！蔽侗銚浔嵌鴣?。養(yǎng)殖場里工人正開著拖拉機搬運草料，準備打碎了之后喂牛。

覃興國是這家養(yǎng)牛場的老板，以前主要種植甘蔗。2020年，他看到牛市行情向好，便租了8畝地，投入100多萬元蓋棚養(yǎng)牛。牛舍里目前還有近180頭牛。每頭牛每天需要吃掉80斤草料，為了節(jié)省成本，覃興國還租了100畝地用來種植牧草。

覃興國介紹，在剛開始養(yǎng)牛的前兩年，養(yǎng)殖場的整體效益都不錯。然而今年以來牛肉價格持續(xù)下行，價格明顯低于養(yǎng)殖戶的盈虧線。選擇現在低價賣出，就是認賠虧錢；不賣，就得養(yǎng)著牛、喂著飼料，意味著更多的沉沒成本?！按謇锖枚嗳伺Ｙu了就認虧，而且不再補欄，不敢養(yǎng)了?！瘪d國說。

今年以來，國內牛肉產能增長，市場需求偏軟，供給相對過剩。同時進口牛肉的低價沖擊也是本輪牛肉價格下跌的重要因素之一。當前畜牧業(yè)已進入高質量發(fā)展階段，很多生產力落后、飼料轉化率嚴重偏低的將被淘汰，行業(yè)將出現結構性分化。過去是只要養(yǎng)牛就能賺錢，以后是只有養(yǎng)好牛才能賺錢。