日前，位于柳城縣社沖鄉(xiāng)無憂村和平屯的柳州市意恒食品科技有限責任公司投入試產(chǎn)。這是柳城縣目前投資規(guī)模最大的米粉食品生產(chǎn)線，滿負荷情況下，日可生產(chǎn)米粉75噸，真正讓米粉實現(xiàn)了工業(yè)化、標準化生產(chǎn)。

11月14日，小編在柳州市意恒食品科技有限責任公司的生產(chǎn)車間看到，米粉加工“流水線”線上，各類設備清一色電氣化。在壓榨車間，壓榨機像紡織機一樣，機器不斷地壓榨出細長又綿軟的米粉線。自動切割機器再把米粉線切割為統(tǒng)一尺寸的米粉條，工人有序地將米粉送到老化車間進行老化。

負責人黃小革介紹，他和股東們原先在柳州從事鋼架結構的生意。這幾年，他們先后幫助了6家米粉廠建設廠房，并且安裝了大型自動生產(chǎn)米粉的設備?？春妹追鄣氖袌觯绕涫锹菸嚪垲A包裝和實體店對米粉的需求，去年年底，黃小革在社沖鄉(xiāng)黨委、政府的熱情邀約下，來到了社沖鄉(xiāng)投資建廠。

▲工作人員正在調試設備。

▲工作人員正在調試設備。

柳州市意恒食品科技有限責任公司總投資1000萬元，占地30畝，廠房面積約為1萬平方米。為解決傳統(tǒng)米粉制作工藝的局限性，柳州市意恒食品科技有限責任公司已經(jīng)建成包含智能型米粉生產(chǎn)機組、新型智能烤房等新型設備，提高米粉的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。

▲工作人員正在調試設備。

值得一提的是，廠房內(nèi)的烘粉設備由黃小革和工程師們共同研發(fā)，米粉從進入烘干設備到完成烘干，大約需要2個小時。一條生產(chǎn)線可全自動烘干，日可烘干30噸米粉，烘出來的米粉十分柔韌、不易折斷。

為做大做強米粉產(chǎn)業(yè)，延長螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈，社沖鄉(xiāng)黨委、政府還幫助該廠協(xié)調解決了用地、用水、用電問題。同時，還爭取到資金31萬元，修建了通往柳州市意恒食品科技有限責任公司的道路。道路長約410米，寬4.5米，厚0.2米的道路，并安裝了10盞太能路燈，加快了公司的建設進度。

目前，柳州市意恒食品科技有限責任公司進入邊建設邊試產(chǎn)階段。生產(chǎn)出來的米粉賣向了全國各地的農(nóng)場市場和螺螄粉實體店。黃小革表示，目前他們初期調試了一條生產(chǎn)線，生產(chǎn)正常后，日產(chǎn)米粉25噸。等到設備調試穩(wěn)定后，他們還將米粉生產(chǎn)線增加至3條，日可生產(chǎn)米粉75噸。僅僅是包裝車間，用工約為150人，真正實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。